Созданный Жаном Рикаром в 1865 году, Domaine de Chevalier простирается на 67 гектаров в самом сердце леса Пессак-Леоньян, включая 7 гектаров белых лесов на западе аппелласьона. Производя исключительные вина как красного, так и белого цвета, поместье стало коронованным Гран Крю Классе де Грав в 1953 году. Домен де Шевалье, приобретенный и управляемый Оливье Бернаром в 1983 году, распространил свою славу на весь мир. Оливье Бернар и его команда поддерживают тот дух баланса и постоянное стремление к совершенству, которые были отличительной чертой этого выдающегося вина.
Domaine de Chevalier Blanc признано одним из величайших белых сухих вин в мире.
Домен де Шевалье известен своей способностью производить великолепные вина даже в немодных винтажах благодаря своему уникальному терруару и драконовскому отбору на винограднике и в погребе. Фактически, эта философия время от времени требует, чтобы работники виноградников выполняли пять волн сбора, чтобы собрать только самый зрелый возможный виноград.
Винтаж 2020 года имеет интенсивный и экзотический цветочный аромат желтого персика, манго и цитрусовых. Плотный, щедрый, жадный, но живой вкус с тонким оттенком. Изысканная, спелая и очень нежная мякоть. Длинное элегантное послевкусие с большой утонченностью.

