Возведенный в 1825 г. на развалинах мучной мельницы маяк Де-Би стоит в 300 метрах от Жиронды, на участке земли на высоте 15 метров над уровнем воды, где виноградники возделываются уже многие века. В самом центре семейного поместья площадью 94 гектара возвышается замок Тур-де-Би, великолепный образец медокского элегантного стиля, построенный М.Рюбишоном, зятем графа де Граммона. Однако в начале 1960-х годов, когда поместье купил парламентарий М. Каскорефф, виноградник был практически заброшен. Его возрождение началось в 1965 году с появлением трех новых владельцев, возвратившихся на родину из Туниса. Один из них, Марк Пажес, инженер-агроном по образованию, имел твердое намерение вернуть этому крю его былую славу. В следующем году он встретился с профессором Эмилем Пейно, который скоро стал первым энологом-консультантом шато Тур де Би. Их усилия и целеустремленность в производстве элитных вин вскоре были вознаграждены: 1983 год был ознаменован вступлением в «Союз бордоских Гран Крю», а в 2003 году Шато Де Ла Тур де Би удостоилось статуса Крю Буржуа Сюперьер.
Марк Пажес скончался 4 июля 2007 года. Чтобы почтить память своего деда, Фредерик Ле Клер и Бенжамен Рише де Форж решили возродить в современной версии его знаменитое Кюве Престиж, которое он произвел вместе со своим другом Эмилем Пейно, — исключительный миллезим 1982 г. Они дали ему новое название HéritageMarcPagès — «Наследие Марка Пажеса». Это исключительное вино отражает всю суть терруара и все мастерство виноделов шато Ла-Тур-де-Би.
Рожденное старыми лозами превосходного гравийного терруара, оно производится в ограниченном количестве и выдерживается в течение 18 месяцев. Его мощность, элегантность и высокая утонченность сочетаются с великолепным потенциалом к хранению.
Букет кюве 2020 отмечен соблазнительными нотами черной смородины, специй и лакричных нот. Сливочный и фруктовый характер во вкусе. Округлые, плотные, мелкозернистые танины гармонируют с живостью и свежестью кислотной структуры. Фруктовое и хрустящее послевкусие. Медок большого изящества.
