Расположенное к югу от Сент-Эмильона с его уникальным силуэтом, Шато Ла Гаффельер напоминает о великолепном вине, 1-м Великом Росте с начала классификации Сент-Эмильона в 1959 году. Виноградная лоза растет на землях Шато Ла Гафельер с галло-римских времен. , о чем свидетельствуют многочисленные мозаики, обнаруженные графом Лео де Мале Рокфором в 1969 году. Странное совпадение: у Авзония был виноградник на том же месте (4 век). Семья Мале Рокфор убеждена, что эти мозаики украшали комнаты его виллы. Качество этих декоративных элементов подтверждает богатство этого места, называемого «le Palat» (Palatium = Дворец). Это вино происходит из исключительного терруара, «золотого треугольника», расположенного между холмами Пави и Осон. Но великий терруар ничто без желания человека. Семья де Мале Рокфор с энтузиазмом управляет поместьем уже более 3 столетий с единственной целью: улучшать виноградники и производить изумительное выдержанное вино.
Clos La Gaffelière, родившийся в 1985 году, имеет собственный чан и подвалы. Выдержка производится, в основном, в одно- и двухлетних бочках. На 90% произведенное в наших глинистых предгорьях, это вино, изготовленное командой Château La Gaffelière, винифицируется и выдерживается с такой же тщательностью, как и партии, из которых состоит первое вино. Аутентичное, приятное и легко пьющееся вино.
