Château Edmus

Château Edmus находится в коммуне Сен-Сюльпис-де-Фалейран, одной из восьми коммун, составляющих юрисдикцию Сент-Эмильон. Юрисдикция является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО с 1999 года, став первым районом виноградников в мире, внесенным в список ЮНЕСКО.
Поместье — это просто жемчужина. Всего 1,6 гектара, Эдмус обслуживается командой талантливых виноградарей и тщательно охраняется. Песчаная почва с прожилками гравия делает его идеальным местом для выращивания 0,8 га Мерло и 0,8 га Каберне-Фран, что дает уникальный ассортимент стильных вин с естественной элегантностью. Лоран Давид, владелец Château Edmus, считает, что путь к лучшему вину лежит через инновации. Его миссия состоит в том, чтобы производить лучшее Гран Крю Сент-Эмильон, какое только возможно, при оптимальных условиях винификации. Он должен быть максимально естественным и идеально отражать свой терруар.

название
AOC Saint-Emilion Grand Cru
Область, территорию которой делят между собой два АОС — Сент-Эмильон и Сент-Эмильон Гран Крю, производит вина с мировой репутацией, которые стараются копировать но, которым нет равных — достаточно упомянуть Château Ausone, Château Pétrus и Château Angélus. Однако исторически сложилось так, что правобережные вина получили признание позднее, чем вина регионов Грав и Медок. Хотя вино здесь делали еще в эпоху римского завоевания, в XI веке, интерес к этому региону появился со строительством моста через реку Дордонь в 1820 году. Местность здесь совершенно другая по сравнению с другими бордоскими областями: почвы известковые, климату свойственны умеренное влияние моря и значительная амплитуда температур, в сортах винограда существенно преобладает мерло. Он наделяет вина великолепными фруктовыми оттенками и округлостью, что делает их легкими и приятными для питья молодыми, но вместе с тем их потенциал хранения так же велик, как у медокских Гран Крю Классе лучших производителей. Сент-Эмильон — возможно, самый «доступный» регион для знакомства с великими винами Бордо. Статус Гран Крю отличается стандартами качественного отбора, которые часто пересматриваются, ограниченной урожайностью до 40 гл/га и требованием выдержки до розлива минимум 12 месяцев.
<span>Château </span>Edmus <span>Château </span>Edmus <span>Château </span>Edmus
<span>Château </span>Edmus <span>Château </span>Edmus <span>Château </span>Edmus