Château Tour du Barail

A proximité de Saint-Emilion, ce vin élaboré par Mr Patrick Chancelier, viticulteur de renom à Cadarsac, a suivi la plus pure tradition des techniques bordelaises. Son terroir donne des vins 100% Merlot qui exhalent de rondeur, de charme et de souplesse. 

Le millésime 2016 renoue avec les plus grands millésimes depuis 2009 : Couleur d'un beau rouge profond. Un vin structuré aux tanins présents mais soyeux. Une bouche légèrement toastée aux notes subtiles de vanille et de cerise qui offrent un bel équilibre. Un nouveau millésime hors du commun et d'une richesse exceptionnelle.

Appellation
AOC Bordeaux Supérieur
L'appellation régionale bordeaux supérieur s'étend sur l'intégralité du vignoble bordelais : elle correspond non pas à un terroir spécifique mais à une sélection parmi les bordeaux. Comme les bordeaux, les bordeaux supérieurs rouges proviennent surtout des secteurs qui ne disposent pas d'une appellation plus restreinte de même couleur, sous-régionale ou communale, comme l'Entre-deux-Mers ou la région de Saint-André-de-Cubzac. Issus comme les bordeaux d'assemblage de cépages, les bordeaux supérieurs s'en différencient par un rendement plus restreint, un degré alcoolique supérieur et un élevage de neuf mois minimum. Les Bordeaux Supérieur Rouge se caractérisent par une grande complexité aromatique alliant l’expression du fruit bien mûr, souvent associée à des notes boisées et une bonne aptitude au vieillissement. À la dégustation, ils se distinguent par leurs tanins plus puissants qui leur assurent une plus longue garde (5-9 ans).
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