L’histoire de cette propriété remonte aux temps des croisades (d’où les fleurs de lys qui ornent son blason). Au XVIIIème siècle, le navigateur écossais Georges Smith s’y installe. Lui succèderont M. Duffour-Dubergier, maire de Bordeaux ; Louis Eschenauer, grande figure du négoce bordelais et enfin Daniel et Florence Cathiard qui sont les derniers propriétaires. Ils ont restauré la tour du XVIème siècle, rénové la chartreuse XVIIIéme siècle, réaménagé 2 chais souterrains, repris le travail du sol traditionnel, supprimé les désherbants et intégré leur propre tonnellerie. L’élégance exemplaire et l’équilibre ample et structuré des vin blancs et rouges de Smith Haut Lafitte sont aujourd’hui unanimement reconnu et justifie cette passion pour la qualité totale.
