Marciano Estate Terra Gratia

«Lorsque j'ai acheté la propriété de Sainte-Hélène qui deviendrait le domaine Marciano, il y avait vingt acres de vignes plantées ici. C'était en 2006, et cette première année, j'ai essayé de faire le meilleur vin possible avec le vignoble existant. bon vin, mais ce n'était pas un vin exceptionnel - ce n'était pas le vin que je cherchais à faire. J'ai décidé d'arracher toutes les vignes et de replanter avec quatre porte-greffes différents mieux adaptés aux conditions de sol variées de la propriété. a demandé à David Abreu de me rejoindre, d'aider à replanter et à gérer le nouveau vignoble. Pendant ce processus, je n'ai replanté que dix acres sur vingt - uniquement sur les meilleurs sols du vignoble. Notre premier grand millésime était 2013 - une belle saison de croissance dans la Napa Valley selon toutes les normes et l'année où notre nouveau vignoble est arrivé à maturité. " Maurice Marciano

Le nom Terra Gratia qui signifie «terre de gratitude» en latin est un rappel constant de la spécificité de cette propriété et de la reconnaissance que ces terroirs produisent des vins d'exception. Les raisins de ce vin sont cueillis à la main la nuit pour conserver les fruits réfrigérés, triés à la main, fermentés, élevés en barrique et mis en bouteille, le tout conformément aux normes casher les plus strictes.

Dans le verre, le vin a une couleur bourgogne sombre, avec des arômes fruités de mûre, de cerise rouge, de silex, d'espresso et de thé noir. Au départ, le vin a une texture douce qui se développe lentement en un milieu de bouche complexe avec des tanins longs et fermes, culminant par une finale agréablement sèche débordant de saveurs de prune, d'asphalte, de cuir, de cacao et de cassis.

Appellation
St. Helena, Napa Valley
Située sur la côte nord, longue d’environ 40 km, ouverte au sud vers la baie de San Francisco, Napa Valley ne représente que 4% de la production de la Californie mais accueille nombre de ses domaines les plus prestigieux. Sa réussite doit autant à la prédisposition du climat pour la culture de la vigne qu’aux investissements massifs qui ont fait d’elle la région viticole la plus célèbre de Californie. Les vignes s’étendent le long de la vallée orientée nord-sud, fermée par deux chaînes de montagnes, dessinant un paysage très harmonieux et vallonné entre vignes, forêts de chêne et pâturage. L’air frais et humide qui s’engouffre par le sud crée des différences climatiques d’amont en aval. Reflets de ces nuances, la Napa est divisée en une quinzaine d’appellations (AVA) dont certaines bénéficient d’une belle réputation (Stags Leap, Carneros, Oakville, Rutherford…), liée à la présence de producteurs connus et à un style de vin spécifique. Les vins rouges de la Napa sont essentiellement issus du cabernet-sauvignon qui produit des vins intenses mais capables d’un grand raffinement, suivi du merlot. Les zones les plus chaudes du nord offrent de solides zinfandel tandis que le chardonnay et de pinot noir prospèrent au sud grâce à la fraîcheur du climat.
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