Château Valandraud

Жан-Люк Тюнвен менее чем за десять лет стал звездой винного мира благодаря своему знаменитому «гаражному вину» ChâteauValandraud. Возможно, желание произвести собственное особое вино возникло у него во время дегустации померольского вина с маленького винограника LePin. Увлеченность виноделием, настойчивость и целеустремленность позволили его мечте осуществиться с первым же миллезимом ChâteauValandraud в 1991 году. Тот год стал началом грандиозного проекта, успех которого был молниеносным. Вдохновившись своим достижением, господин Тюнвен занялся производством и других гаражных вин. Все микрокюве — концентрированные вина, полученные на низкоурожайных участках. Его супруга Мюриель лично следит за тем, чтобы работы на винограднике выполнялись самым тщательным образом: каждый куст подрезается подходящим для него способом, проводится систематическое прореживание листьев и удаление части незрелых гроздей для сокращения их количества на каждой лозе. Жан-Люк, в свою очередь, добивается оптимальной зрелости ягод перед началом сбора. Он также позаимствовал бургундские методы «пижаж» (перемешивание мезги) и «батонаж» (перемешивание осадка) для обеспечения оптимальной концентрированности. Процесс производства, основанный на постоянном внимании к качеству, позволяет получать вина богатые и зрелые.

Pour précommander, nous contacter

название
AOC Сент-Эмильон Гран Крю
Область, территорию которой делят между собой два АОС — Сент-Эмильон и Сент-Эмильон Гран Крю, производит вина с мировой репутацией, которые стараются копировать но, которым нет равных — достаточно упомянуть Château Ausone, Château Pétrus и Château Angélus. Однако исторически сложилось так, что правобережные вина получили признание позднее, чем вина регионов Грав и Медок. Хотя вино здесь делали еще в эпоху римского завоевания, в XI веке, интерес к этому региону появился со строительством моста через реку Дордонь в 1820 году. Местность здесь совершенно другая по сравнению с другими бордоскими областями: почвы известковые, климату свойственны умеренное влияние моря и значительная амплитуда температур, в сортах винограда существенно преобладает мерло. Он наделяет вина великолепными фруктовыми оттенками и округлостью, что делает их легкими и приятными для питья молодыми, но вместе с тем их потенциал хранения так же велик, как у медокских Гран Крю Классе лучших производителей. Сент-Эмильон — возможно, самый «доступный» регион для знакомства с великими винами Бордо. Статус Гран Крю отличается стандартами качественного отбора, которые часто пересматриваются, ограниченной урожайностью до 40 гл/га и требованием выдержки до розлива минимум 12 месяцев.
<span>Château </span>Valandraud <span>Château </span>Valandraud <span>Château </span>Valandraud
<span>Château </span>Valandraud <span>Château </span>Valandraud <span>Château </span>Valandraud