Château Matras

Le Château Matras tire son nom de l’attirail guerrier utilisé au moyen âge : soit carteau d’arbalète, soit gros trait d’arbalétrier, il désignait aussi l’homme d’armes qui se servait de cet instrument. Situé dans un merveilleux emplacement sur le versant des coteaux sud de Saint Emilion, ses vignes sont contiguës à celle du Châteaux Angélus. Parfaitement abrité des vents du nord et de l’est, la maturation des récoltes y est toujours exceptionnelle. Ancienne propriété du compte de Carles, il est actuellement entre les mains de Mme Gaboriaud qui exploite également le Château Hermitage à Saint Emilion et le Château Bourseau à Lalande de pomerol. 

Appellation
AOC Saint-Emilion
Deux A.O.C. (Appellation d’Origine Contrôlée) se partagent le territoire, Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru.Cette région produit des vins à la notoriété planétaire imité mais jamais égalé : Château Ausone, Château Pétrus ou Château Angélus pour ne citer qu’eux. Pourtant, la reconnaissance historique des vins de la rive droite est plus tardive que celle des graves ou du Médoc. Même si l’on produisait déjà du vin du temps de la conquête Romaine au XIème siècle, l’intérêt pour cette région est parallèle à la construction du pont traversant la Dordogne en 1820. Tout ici diffère des autres régions Bordelaises : le sol est calcaire, le climat connaît une influence maritime modérée avec des amplitudes thermiques importantes et le cépage largement majoritaire est sans conteste le Merlot. Ce dernier confère aux vins un fruités éclatant et une rondeur qui les rend très accessibles et très plaisants dans leur prime jeunesse avec un potentiel de garde aussi important que des Grands Crus Classés du Médoc chez les meilleurs producteurs. Saint-Emilion est peut-être la région la plus accessible pour découvrir les Grands Vins de Bordeaux. La mention Grand Cru se distingue par une sélection qualitative, révisée régulièrement, un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois minimum. 
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